今朝の一杯は川島在来炒り豆と一期一会ブルンジです。

昨日新しく発見された川島在来の大豆が届きました。
早速今朝炒り豆にしてみました。
黄大豆で、甘みが強くて秩父の借金なしとよく似ています。
1月27日の第3回埼玉県在来大豆フェスティバルではこの試食もできますのでぜひお越し下さい。
合わせたのは一期一会シリーズのブルンジ。
フルーティなコーヒーなので、あまり甘みの強いお菓子ではなく、ナッツ類やドライフルーツとの相性が良いと思います。