今朝の一杯は柏餅とパナマ・ティピカ種です。

まるひろ内の清晨庵さんで柏餅を買ってきました。
少し早いかなとも思いましたが、4月20日にもなるとそんな時期かとも思います。
合わせたのは定番のパナマ・ティピカ種。
和菓子と合わせると風味の強すぎるコーヒーだと和菓子の繊細な味を壊してしまうように感じるときがあります。
定番のコーヒーの中で和菓子と合わせるならこの上品なパナマ・ティピカ種が一番良いように思います。