今朝の一杯は薔薇のお菓子と東松山イエローブルボンです。

昨日は定休日で、伊奈町まで薔薇を見に行って、薔薇の焼き菓子をお土産で買ってきました。
薔薇の形で、ローズヒップジャムが使ってあります。
合わせたのは東松山で栽培しているイエローブルボン種です。
去年100輪ほどの花が咲き、焼き豆換算で15gほどコーヒーができました。
自分で栽培して収穫、精製、焙煎したコーヒーは格別な味でした。
もう少し量が取れれば味わっていただくイベントを開きたいのですが、今年はとりあえず一杯飲めただけでよしとしましょう。