今朝の一杯はトロピカルプリンとボリビア・ティピカ種です。
ローソンでマンゴーとココナッツのトロピカルプリンを買ってきました。
熊谷喜八シェフの監修のもので、夏らしいスイーツに仕上がっていました。
合わせたのは焙煎度を浅く変えたボリビア・ティピカ種。
綺麗な酸味で、フルーツを使ったスイーツとの相性が良いと思います。
ローソンでマンゴーとココナッツのトロピカルプリンを買ってきました。
熊谷喜八シェフの監修のもので、夏らしいスイーツに仕上がっていました。
合わせたのは焙煎度を浅く変えたボリビア・ティピカ種。
綺麗な酸味で、フルーツを使ったスイーツとの相性が良いと思います。
