今朝の一杯はスイート・ブールとコスタリカ・アキアレス農園です。

Masakoさんがスイート・ブールを焼いてきてくれました。
天然酵母を使ってバターを使わないものです。
自然な味でおいしいブールでした。
合わせたのは今朝サンプル焙煎したコスタリカ・アキアレス農園。
サンプル焙煎は浅めに焙煎します。
明日時間があったら同じアキアレス農園のリザーブをサンプル焙煎して、どちらかを期間限定で使おうと思っています。