今朝の一杯は冷凍焼き芋とコスタリカ・アキアレス農園リザーブです。

ガッテンでやっていた冷凍焼き芋を作ってみました。
去年収穫した安納芋を焼き芋にし、それを冷凍にしておきました。
30秒ほどレンジにかけて、カチカチの状態から少し柔らかくするとアイスクリームのようになります。
合わせたのはサンプル焙煎したコスタリカ・アキアレス農園リザーブ。
おいしいコーヒーなのですが、現在のところ69kgでしか販売していないので、仕入れるかどうかは微妙です。