今朝の一杯はおひさまマドレーヌとダテーラ農園スイートイエローです。
昨日は定休日で、アグリパーク妻沼まで行ってきました。
そこでおひさまマドレーヌを買ってきました。
熊谷では熊谷産の小麦を使った商品を開発していて、これも熊谷産の小麦と卵を使ったマドレーヌです。
北米産の小麦粉を使ったものにはプレハーベスト処理でグリホサートの使われているものが多い(90%以上)ので、国産小麦を使ったお菓子が増えるのはうれしいことです。
合わせたのは定番のダテーラ農園スイートイエロー。
クッキーやマドレーヌなど焼き菓子との相性がいいと思います。
