今朝の一杯はアップルパイとマンデリンです。

小川町でカフェを開業予定のお客様から手作りのアップルパイをいただきました。
甘さ控えめでおいしいアップルパイでした。
合わせたのは定番のマンデリン。
コクと苦みがあるので、スイーツとの相性が良いです。

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@coffeematsuzawa