今朝の一杯は紅優甘とパナマ・ティピカ種です。

いなほてらすで紅優甘というさつまいもを買ってきました。
紅優甘とは茨城県・JAなめがた甘藷部会で生産した紅はるかを、独自で商標登録した名称だそうです。
小粒ですが、甘くてねっとり系のさつまいもです。
合わせたのは定番のパナマ・ティピカ種。
上品な味のコーヒーで、和菓子によく合いますが、紅優甘ともよく合っていました。