今朝の一杯はMinimalのチョコレートとサクラ・ブルボンです。

Minimalのチョコレートをいただきました。
ここはBean to Bar Chocolateのお店で、カカオ豆の個性を生かすところに共感するところがあります。
今日食べたのはNutty粗挽きしたカカオの食感と香りを楽しめるチョコレートです。
合わせたのは昨日から登場した期間限定のサクラ・ブルボン。
チョコレートとの相性も良いですが、和菓子と合わせるのが好きです。