今朝の一杯は栗羊羹とグジ・ゲイシャ種ナチュラルです。

いなほてらすでぽろたんの栗羊羹を買ってきました。
ぽろたんは１９９１（平成３）年に茨城県つくば市の農林水産省果樹試験場（現独立行政法人農業・食品産業技術総合研究機構）において、「209-5」（「森早生」×「改良豊玉」×「国見」）に「丹沢」を交配し、その実生の中から選抜・育成された和栗の一種だそうです。
東松山産のぽろたん栗を使ったのがこの栗羊羹です。
合わせたのは今日販売する一期一会シリーズのエチオピア・グジゲイシャ種ナチュラル。
華やかな香りとレモンのようなきれいな酸味が特徴のコーヒーです。
コーヒーだけで召し上がるのがおすすめですが、和菓子と合わせても良いと思います。