今朝の一杯は自家製パンとエルサルバドル・サンタ・リタ農園ブルボン種です。

ホームベーカリーでパンを焼いてみました。
２０％ほど全粒粉を混ぜてあります。
ホームベーカリーだと安全な国産小麦を使ったパンが手軽に作れるので助かります。
酵母にはあこ天然酵母を使っています。
合わせたのは期間限定のエルサルバドル・サンタ・リタ農園ブルボン種。
最初に味見したときにトーストと合いそうだと思いましたが、やはりよく合いました。