今日は第3土曜日、一期一会シリーズの販売日です。

毎月第3土曜日には一期一会シリーズとして特別なコーヒーを販売しています。
今日販売するのはエチオピア・グジ・ゲレザ農園ゲイシャ種ナチュラル。
ゲイシャ種は原生種の一つで、生産性が一番悪いコーヒーですが、その分味と香りが素晴らしいコーヒーです。
ベスト・オブ・パナマでエスメラルダ農園のゲイシャ種が史上最高の価格で落札されてから世界中のコーヒー好きに知られる存在となりました。
生産性の悪さにもかかわらず、高値で取引されるので、パナマ以外の国でも生産が増えつつあります。
焙煎度は75.8のミディアム・ローストで、130g1000円で販売しています。
店の中ほどのテーブルの上においてありますので、お買い上げの方はお持ちになって売り場にお進みください。