今朝の一杯は清晨庵さんのくず桜とコスタリカ・ソノラ農園ハニーです。
久しぶりに清晨庵さんに行ってくず桜を買ってきました。
以前はまるひろの中に入っていたので徒歩1分だったのですが、それでも徒歩5分のところにお店があります。
先日ガッテンであんこの効用について取り上げていましたが、小豆は体に良いそうなので、ちょこちょこ食べていこうと思います。
合わせたのは期間限定のコスタリカ・ソノラ農園ハニー。
一般的には浅煎りのコーヒーの方が和菓子と相性が良いです。
このコーヒーは浅煎りで、しかもハニー製法のおかげで複雑な味わいなので、和菓子と相性が良いです。
