今朝の一杯は発酵バターのショートブレッドとルワンダ・ブルボンです。

生協の宅配で発酵バターのショートブレッドを届けてもらいました。
生協がオリジナルで作った商品らしく、発酵バターの風味がとても良かったです。
合わせたのは定番のルワンダ・ブルボン種。
少し深めのローストなので、甘め控えめのスイーツやトーストなどとの相性が良いです。