今朝の一杯は無花果生どらとボリビア・ティピカ種です。

9月29日に富久屋さんで無花果生どらを買ってきました。
毎月29日は富久屋の日で、特別な和菓子を販売していて、9月の富久屋の日が、無花果生どらでした。
どら焼きの生地が少しパンケーキよりで、イチジクとクリームによくあっていました。
合わせたのは定番のボリビア・ティピカ種。
原生種の一つティピカ種100％のもので、欠点豆が少なく、クリーンな味なコーヒーです。