今朝の一杯はブラジルのチョコレートとダテーラ農園スイートイエローです。

THE Chocolateブラジルを買ってきました。
チョコレートの世界ではずっとメーカーがいろいろな産地のカカオをブレンドして使ってきましたが、最近産地ごとのチョコレートを出すようになってきました。
Minimalなどがその魁だと思いますが、meijiも新しいTHE Chocolateのシリーズでブラジル、ベネズエラ、ペルー、ドミニカの4種類を発売するようになりました。
Minimalのものはとても高価なので、meijiの新シリーズはありがたいです。
コーヒーの世界では国ごとどころか、産地別、農園別、品種別、精製方法別などシングルオリジンのものが一般化していますが、チョコレートもそうなっていくのでしょうか？
ちょっと興味深いです。
合わせたのは同じブラジルのダテーラ農園スイートイエロー。
ナッツ系の香りでチョコレートの相性は良いです。