今朝の一杯は栗大福とブラジル・リロイです。
富久屋さんで栗大福を買ってきました。
栗を使ったお菓子はテンションが上ります。
合わせたのは今日販売するブラジル・リロイ種。
リロイ種は別名ブルボン・ポワントゥとも呼ばれ、小粒ですが、楕円の先が少し尖っています。
カフェインの含有量も普通のコーヒーの半分、カフェインを含まない別のコフィア属との自然交配だと思われます。
もともとはレユニオン島にあったものが、ニューカレドニアやブラジルなどへ伝わりました。
レユニオン島やニューカレドニア産のものはとても高価ですが、ブラジルのものはそれらと比べればお求めやすい価格です。
コーヒーのみで召し上がるのをおすすめしますが、合わせるなら和菓子などが良いと思います。