今朝の一杯はブルボン・ポワントゥと手作りのチーズケーキです。

牛乳を使ったメニューは出るときと出ないときの差が激しいので、出ないときはどうしても余ってしまいます。
無駄にならないようにカッテージチーズにしてさらにそれを使ってチーズケーキを作っています。
今日はそれに昨日焼いたブルボン・ポワントゥを合わせてみました。
昨日より香りが立ってきました。
ミルクを入れていないのにミルクを入れたようなコクが広がります。

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