今朝の一杯は牛の上生菓子とブルーマウンテンです。

富久屋さんで干支である牛の上生菓子を買ってきました。
合わせたのはサンプル焙煎したブルーマウンテン。
ジャマイカのブルーマウンテン地区の中でも最も標高の高いところにあるシンコナ農園の豆で、スクリーン19、20年以上前のブルマンが最高級豆と言われていた頃の規格です。
2月から第2土曜日にレジェンドシリーズとして販売予定です。