今朝の一杯は桜餅とパナマ・ティピカ種です。

富久屋さんで桜餅を買ってきました。
昔は葉っぱは食べなかったのですが、塩漬けされた桜の葉と一緒に餅を食べると塩味が良いアクセントになって美味しいと思うようになりました。
合わせたのは定番のパナマ・ティピカ種。
上品な味で、和菓子との相性がとても良いです。