今朝の一杯は雪鶴プレミアムとソノラ農園ウォッシュトです。
昨日からまるひろでは北海道物産展が開かれていて、そこで雪鶴プレミアムを買ってきました。
いつもはハスカップのものを買っていますが、今回は売っていなかったので代わりにプレミアムを買ってきました。
どこがプレミアムかというと発酵バターを使っているのです。
合わせたのはサンプル焙煎したコスタリカ・ソノラ農園ウォッシュト。
現在販売しているのはハニーですが、とても気に入ったコーヒーです。
同じ農園のウォッシュトも豆の質の良さがよくわかるコーヒーです。
