今朝の一杯は平飼プリンとイリガチェフェです。

ときがわのデイズさんから平飼プリンをいただきました。
平飼いの鶏からとった卵と生クリームをたっぷりで濃厚なプリンでした。
合わせたのはサンプル焙煎したモカ・イリガチェフェ。
通常より浅めの焙煎にしましたが、なかなか良い豆でした。