今日から期間限定豆が変わります。

今日から期間限定豆が変わります。
コスタリカ・ガルシラーソ農園が終了し、カメルーン・ジャバ種が始まります。
カメルーンはロブスタ種の生産国として知られていますが、西部の標高の高いところではアラビカ種も作られています。
20世紀に宣教師によってアラビカ種のジャバ種が持ち込まれましたが、これはエチオピア起源の豆がインドネシアのジャワ島経由でアフリカに逆輸入されたものです。
豆の形は細長い形状をしています。少し深めに焼いてアーモンドやキャラメルのような香りが出るようにしました。
焙煎度は53.8のシティ・ロースト、100g500円で販売しています。