今朝の一杯はハニートーストとエル・インヘルト・ウノ農園パカマラ種です。

タスマニア産レザーウッドの蜂蜜をネットで取り寄せ、それでハニートーストを作りました。
香りが高い蜂蜜と言うことでしたが、想像以上に香りが強く、びっくりしました。
合わせたのは一期一会シリーズのグアテマラ・エル・インヘルト農園パカマラ種。
カップ・オブ・エクセレンスで3連覇したコーヒーで、パカマラらしい口当たりの良さと深いコクが魅力的です。
まだ少しだけ売れ残っていますよ。