今朝の一杯は鳳梨酥とコロンビア・ゲイシャ種です。

生協の宅配で重慶飯店の鳳梨酥を届けても以来ました。
鳳梨酥は台湾のパイナップルケーキ。
合わせたのはサンプル焙煎したコロンビア・インマクラーダ農園ゲイシャ種。
今まで飲んだコロンビアのゲイシャ種の中では最もおいしいゲイシャ種で、ベスト・オブ・パナマに入っていてもおかしくないレベルだと思います。
鳳梨酥の軽い酸味とよく合いました。