今朝の一杯はジャムトーストとトラジャ・ランテカルアです。

はるゆたかブレンドとあこ天然酵母で焼いた食パンに発酵バターと東松山農林公園産のジャムでジャムトーストを作りました。
今日のジャムは「かおり野」といういちごを使ったジャムで、色はイマイチですが、香りと味は良いジャムでした。
ジャムの原料はいちご・グラニュー糖・レモン果汁だけという無添加のもので、家で作るのと同じ味がします。
ただ家でジャムを作るといちごの終わりの頃に不揃いのもので安いいちごで作るので、品種ごとに作られたこのジャムは家で作るジャムより美味しいです。
合わせたのはレジェンド・シリーズで今日販売するトラジャ・ランテカルア。
バランスの良いコーヒーなので、コーヒーだけで召し上がるか、ナッツなどと合わせるのが良いと思います。