今朝の一杯はスコーンとエルサルバドル・コロンバ農園ポルティージョ種です。

いなほてらすでスコーンを買ってきました。
甘さ控えめだったので農林公園産のいちごジャム「よつぼし」を添えました。
合わせたのはいただいたサンプルのエルサルバドル・コロンバ農園ポルティージョ種嫌気発酵です。
最近中南米のコーヒーは好気発酵・嫌気発酵の豆が増えてきました。
このサンプルも複雑な味わいで、好みのコーヒーでした。
しかしすでにsold outになっていました。
残念！