今朝の一杯は大正キャラメルエクレアとアキアレス農園アナエロビックです。
ローソンで大正キャラメルエクレアを買ってきました。
鬼滅の刃とのコラボ商品です。
合わせたのはサンプル焙煎したアキアレス農園アナエロビック。
アナエロビック・ファーメンテーションの処理をする前にナチュラルやウォッシュト処理をするわけですが、こちらはウォッシュト処理したものをアナエロビック・ファーメンテーションで精製してあります。
特徴が出やすいのでナチュラルのもののほうが多いのですが、ウォッシュトはほのかにアナエロビックの特徴が感じられ、自分には好ましく思われます。
