今朝の一杯は夜船餅とコロンビアです。

亀屋の創業祭の夜船餅を買ってきました。
夜船餅とはぼたもちやおはぎと同様に、中のお餅はもち米とお米を混ぜて炊いて、すりこぎで潰して作るのでお餅を撞くぺったんという音がしないので「搗き（つき）知らず」から夜船の船がいつ着いたかわからない「着き知らず」という洒落が語源のようです。
周りのあんこが甘さ控えめでとても美味しかったです。
合わせたのは定番のコロンビア。
有機JAS認証の豆で、柔らかい口当たりが魅力的です。