今朝の一杯はキャラメルポップコーンとパナマ・ティピカ種です。

ＪＡ花園で買ってきたトウモロコシでポップコーンを作りました。
甜菜糖のグラニュー糖とバターと牛乳を使います。
現在はトウモロコシと甜菜糖は国産なら遺伝子組み換えではありませんが、国内での栽培が始まってしまうと安心して使えるものがなくなってしまいます。
合わせたのはパナマ・ティピカ種。
浅いローストなので、合わせるなら果物やナッツ類、上品な甘さのお越しが良いと思います。

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