今朝の一杯はマンゴーケーキとモカ・イリガチェフェ･ナチュラルです。

生協の宅配でマンゴーケーキを届けてもらいました。
合わせたのはサンプル焙煎したモカ・イリガチェフェ・ナチュラル。
次の期間限定商品にしようと思っています。
南エチオピア州ゲデオ県ゲデブにあるウォルカ農協の豆で、レーズンやチョコレートのような風味で酸味は穏やかで、甘さに軸のあるコーヒーです。