今朝の一杯はブリオッシュ・メロンパンとブラジル・ショコラです。

サンメリーさんでブリオッシュ・メロンパンを買ってきました。
水の代わりにミルクを使い、卵やバターを多めに使うのがブリオッシュですが、生地の色を見ると卵が多めの感じはしました。
合わせたのは定番のブラジル・ショコラ。
苦みや酸味が少ないので、ナッツ類や軽めのスイーツと合わせるのが良いと思います。