今朝の一杯はグーテ・デ・ロワのラスクとブラジル・ラウリーナ種です。

まるひろでグーテ・デ・ロワのラスクを買ってきました。
合わせたのは一期一会シリーズのブラジル・イルマオス・アルベス・ピンテーウ農園ラウリーナ種。
ラウリーナ種はブルボン・ポワントゥとも呼ばれ、ルイ15世やバルザックに愛されたというコーヒーです。
某大手メーカーではレユニオン島のものが150g12960円で販売しています。
普通の豆と少し形が違っていて楕円の端が尖っています。
またカフェインの含有量が通常のコーヒーの半分です。
味もミルクっぽさを感じる独特なものです。
グーテ・デ・ロワは「王様のおやつ」という意味ですが、このラスクと合わせるとルイ15世の気持ちになれる？かもしれません。