今日は第3土曜日、一期一会シリーズの販売日です。
毎月第3土曜日には特別なコーヒーを販売しています。
今日販売するのはブラジル・イルマオス・アルベス・ピンテーウ農園ラウリーナ種。
ラウリーナ種はブルボン・ポワントゥとも呼ばれ、2つの大きな特徴があります。
一つは豆の形が通常のものより尖っていることです。(ポワントゥとは尖ったという意味です。)
もう一つはカフェインの含有量が通常の半分ということです。
おそらくレユニオン島(当時はブルボン島と呼ばれていた)に持ち込まれたブルボン種とレユニオン島に自生していたカフェインを含まないコフィア属の植物が自然交配して生まれたのだと思います。
某大手メーカーではレユニオン島のものが150g12,960円で販売されています。
こちらはブラジルのものですが、130g1000円で販売いたします。
焙煎度は65.0のハイ・ロースト。
一期一会シリーズは焙煎してすぐに豆のママ袋に詰めますので、豆でのみの販売となります。
また原価率の非常に高いものなので、まとめ買い割引やたまったスタンプカードとの交換の対象外とさせていただきます。
現在午後3時までの営業となっています。
また一度に店に入れる人数は4人とさせていただいています。
1グループ1名様のご入店で、足跡のマークに沿ってお進みください。