今朝の一杯はくず桜と水出しアイスコーヒーです。

まるひろ内の亀屋さんでくず桜を買ってきました。
暑い日には嬉しい食感です。
合わせたのはスペシャル・フレンチで作った水出しアイスコーヒー。
水出しで作るとタンニンなどが溶け出さず、スッキリとしているけれどコクのあるアイスコーヒーができます。