今日は第3土曜日、一期一会シリーズの販売日です。

毎月第3土曜日には一期一会シリーズとして特別なコーヒーを販売しています。
今日販売するのはエクアドル・ラグマパタ農園シドラ種。
日本での流通量が非常に少ないのでまだご存じない方も多いと思いますが、シドラ種は第2のゲイシャ種として海外では今一番注目されている品種です。
ティピカ種とブルボン種という2大原生種の自然交配種で、独特な酸味と香りで世界的なバリスタたちに使用されて大人気になった品種です。
よいコーヒーは温度の変化で味が変わってくるので、淹れ立てを一気に飲むのではなく、ちびちびと少しずつ飲んで味の変化を楽しんでいただければと思います。
焙煎度は73.4のミディアムロースト。
120ｇで1000円で販売しています。
なおレジェンドシリーズと一期一会シリーズは原価率の大変高い商品なので、まとめ買い割引や貯まったスタンプカードとの交換の対象外となります。