2018年6月9日 / 最終更新日時 : 2018年6月9日 chocoegg 今朝の一杯 今朝の一杯はカシューナッツとパプアニューギニア・プローサPBです。 サンプル焙煎機でカシューナッツを焙煎してみました。 ナッツ類 […]
2018年6月8日 / 最終更新日時 : 2018年6月8日 chocoegg 今日の音楽 今日の音楽はスコット・ロスのスカルラッティです。 スカルラッティも昔はあまり聞かない作曲家でしたが、ホロビッツ […]
2018年6月8日 / 最終更新日時 : 2018年6月8日 chocoegg 今朝の一杯 今朝の一杯はココナッツメレンゲとモカ・ハラーです。 もう終わってしまいましたが、まるひろの秩父うまいもの市で東秩 […]
2018年6月7日 / 最終更新日時 : 2018年6月7日 chocoegg 今朝の一杯 今朝の一杯はミニマルのチョコレートとエスメラルダ農園ゲイシャです。 昨日は都内某所で開催されたカッピング会に参加してきました。 […]
2018年6月5日 / 最終更新日時 : 2018年6月5日 chocoegg 今日の音楽 今日の音楽はワルターのベートーヴェンです。 今日は最近CDボックスを買ったワルターのベートーヴェンを流し […]
2018年6月5日 / 最終更新日時 : 2018年6月5日 chocoegg 今朝の一杯 今朝の一杯はMinimal -Bean to Bar Chocolate-のボリビアとボリビア・ティピカ種です。 Minimal -Bean to Bar Chocolate […]
2018年6月4日 / 最終更新日時 : 2018年6月4日 chocoegg 今日の音楽 今日の音楽はハイドンのバリトン・トリオです。 今日はBRILLIANTのハイドン全集からバリトン・トリオを […]
2018年6月4日 / 最終更新日時 : 2018年6月4日 chocoegg 今朝の一杯 今朝の一杯は秩父のシュークリームとプレミアム・ブレンドです。 まるひろで限定販売のメープルシロップを使ったシュークリームを […]
2018年6月3日 / 最終更新日時 : 2018年6月3日 chocoegg 今朝の一杯 今朝の一杯は桜のパウンドケーキとモカ・イリガチェフェです。 Masakoさんが桜の花の塩漬けでパウンドケーキを作ってきて […]