今朝の一杯はミルクティー白玉寒天とブルーマウンテンです。

ローソンでミルクティー白玉寒天を買ってきました。
3月のライオンという漫画に登場する冷やし白玉シロップをイメージしたスイーツだそうです。
合わせたのはサンプル焙煎したブルーマウンテン。
ブルーマウンテンはジャマイカの豆で、基本的にはティピカ種でおいしいのですが、通常の生豆の5倍から10倍の価格になります。
何度も仕入れたい気持ちにはなりますが、例えばパナマ・ティピカ種と比べてどちらをとるかと言われるとパナマ・ティピカ種をとってしまいます。
(パナマのティピカ種も入手しづらくなってきていますが)

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