今朝の一杯は伯耆坊とパナマ・ティピカ種です。

まるひろの全国うまいものめぐりで島根県の伯耆坊というお菓子を買ってきました。
大山（別名：伯耆富士）に住んでいるとされる伝説の天狗の四股名が由来だそうで、小豆の中に求肥が入っているものでした。
合わせたのは定番のパナマ・ティピカ種。
定番の中では一番和菓子との相性が良く、上品な味と香りが人気のコーヒーです。