今朝の一杯はしぶ栗水ようかんとブラジル・ブルボン・ポワントゥです。

生協の宅配で恵那清月堂のしぶ栗水ようかんを届けてもらいました。
恵那清月堂の栗を使ったお菓子はおいしいものが多いですが、これもとてもおいしい水ようかんでした。
合わせたのは今日販売する一期一会シリーズブラジル・ブルボン・ポワントゥ。
ブルボン・ポワントゥはリロイ種とも呼ばれ、とがった形をしたコーヒーで、カフェインが通常の半分です。
レユニオン島やニューカレドニアなどで栽培されていますが、ブラジルでもごく少量栽培されています。
独特の風味があり、流通量が少ないので高額で取引されます。
コーヒーだけで召し上がるか、甘いものと合わせるなら和菓子と合わせるのがよいと思います。